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Inoue Seikoen

蒜蓉橄欖油 450g

蒜蓉橄欖油 450g

HK$339.00
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產品資訊

認識井上誠耕園

井上誠耕園 — 傳承四代的小豆島柑橘與橄欖農場
位於瀨戶內海的香川縣小豆島，自古以來就是繁榮的海上交通樞紐，如今被譽為「橄欖島」，吸引著來自世界各地的遊客。2021年，小豆島町榮獲全球100個最具永續性的旅遊目的地之一。
井上誠耕園自1940年以來，已在小豆島從事農業生產，至今歷經四代。自第一代園主井上太司時代開始，我們便開始種植柑橘類水果與橄欖，並於2016年慶祝橄欖種植70週年。目前，在第三代園主井上智博的領導下，約160名員工負責從柑橘和橄欖的種植到加工與銷售的整個過程，致力於提供高品質的農產品。

認識橄欖油

橄欖油是從橄欖果實中提取的油，這是其最顯著的特點。與其他植物油通常是從種子中提煉不同，橄欖油的原料來自於新鮮的果實，因此製作優質橄欖油的關鍵在於保持原料的新鮮度。為了確保油品的品質，我們在收穫後24小時內進行果實的篩選，並在園內的榨油廠立即進行榨油。這樣的做法不僅保留了橄欖的天然風味，還確保了油品的高品質。

商品簡介

美味的蒜香油，喚起你的食慾 這款自家製的蒜香油，充分發揮了新鮮蒜頭的香氣，提升食材的美味。我們將純橄欖油與大蒜慢慢熬製，讓香氣更加濃郁，令人垂涎。特別推薦用於肉類料理和義大利麵，為你的菜肴增添風味。

商品詳情

原材料：食用橄欖油（西班牙橄欖油）、大蒜

保質期：從製造日起1年6個月

  • 來自青森的優質大蒜，孕育於雪解水與寒冷冬季

    青森縣是日本大蒜的主要產地，佔全國生產量的約70%。吉田農家的大蒜田位於弘前市，這裡的短夏長冬氣候，造就了美味的大蒜。每年12月，雪花開始覆蓋整片農田，零度以下的環境雖然嚴酷，但大蒜在此期間積累糖分，以保護自己免受凍結，正是這段時間讓它們茁壯成長，成為優質的大蒜。

  • 優質土壤，無農藥栽培

    為了培育健康的大蒜，我們堅持不使用農藥、化學肥料或除草劑。雖然化學肥料效果顯著，但會使土壤變得貧瘠。我們專注於使用有機肥料，發揮微生物的力量，確保大蒜在青森的肥沃土地上健康成長。

  • 雪白如雪的「白六片」大蒜

    吉田農家培育的品種名為「白六片」，因其外表潔白如雪而得名。每球大蒜平均只有6片，但每片都相當大且緊實，表面光滑，味道濃郁且帶有甜味，營養豐富。

  • 使用西班牙純橄欖油烹製

    來自青森的優質大蒜運送至小豆島的工坊，在嚴格的溫度控制下，工作人員手工精心烹製，讓其香氣充分釋放，呈現最佳風味。